jxcaipu logo
紅椒四季豆炒臘肉
8萬 熱度 794 收藏
恨靈雕

是土匪嬸嬸從江西帶過來的，農家土豬，還煙燻過的，一共才兩斤左右，平時我都不捨得吃。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 500g
紅椒 200g
四季豆 300g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖。
  • 步驟 2/8
    臘肉洗淨放鍋裡，隔水蒸熟。
  • 步驟 3/8
    臘肉切片，四季豆和紅椒洗淨分別切段、切片。
  • 步驟 4/8
    起油鍋，下四季豆炒至斷生，放鹽調味，盛出備用。
  • 步驟 5/8
    鍋裡不放油，下臘肉炒至透明出油。
  • 步驟 6/8
    下紅椒炒至斷生。
  • 步驟 7/8
    下炒好的四季豆。
  • 步驟 8/8
    放少量鹽翻炒均勻後即可出鍋。
小貼士

臘肉本身有鹹味了，放鹽請酌情。

四季豆不易入味，需提前放鹽炒制。

釋出於 2019-11-19
144
相關菜譜
寫評論