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四季豆炒臘肉
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咖啡斬之碎夢喟

好吃

時間:10分鐘內
食材
臘肉 200g
四季豆 400g
料酒 1勺
姜 適量
蒜 適量
雞精 半勺
白糖 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好四季豆。
  • 步驟 2/11
    四季豆折段。
  • 步驟 3/11
    準備好臘肉，泡洗乾淨，並煮熟。
  • 步驟 4/11
    四季豆清洗乾淨。
  • 步驟 5/11
    臘肉切片。
  • 步驟 6/11
    鍋燒熱，放入臘肉。
  • 步驟 7/11
    加點料酒，姜和蒜炒香，爆出點油來。
  • 步驟 8/11
    加入四季豆。
  • 步驟 9/11
    加點糖。
  • 步驟 10/11
    加雞精調味炒熟。
  • 步驟 11/11
    裝盤。
小貼士

1、臘肉比較乾和鹹，得提前泡一下，再用熱水清洗乾淨。

2、臘肉有鹹度了，配菜不需要加鹽了。

釋出於 2020-01-02
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