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蒜香四季豆
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施後來你不在

天氣炎熱的時候，做這道菜，就著粥。這就是夏日裡的清爽了。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒜泥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    四季豆洗淨，折去才老莖
  • 步驟 2/8
    用手掰成兩段
  • 步驟 3/8
    大蒜去皮剁成蒜末備用
  • 步驟 4/8
    鍋中燒水，水開後加入適量的鹽和油，下四季豆
  • 步驟 5/8
    煮熟後撈了濾幹水份
  • 步驟 6/8
    鍋中加油，待油溫七成熱時下入四季豆
  • 步驟 7/8
    點選填寫翻炒至有火色後加入適量的鹽和味精，然後起鍋製作步驟和技巧
  • 步驟 8/8
    用鍋中留下的少許底油，加入蒜末炒香，然後均勻的鋪在炒好的四季豆上
小貼士

1.四季豆先煮熟，可以減少炒的時間

2.煮的時候加鹽是為了使四季豆入味

3.煮四季豆的水中加入少許油，煮出來的成品顏色會比較漂亮

釋出於 2022-10-13
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