鮮菇扒油菜
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褚夏雙勤
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素菜也是可以壓的住場面的嘛
新浪微博 @小魚尾餘味 （美食、攝影、手作、家裝設計）
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
口蘑洗淨切厚片 -
步驟 2/7
放入開水中煮2分鐘，撈出瀝乾水分
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步驟 3/7
青菜放入開水中焯燙30秒，擺盤備用
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步驟 4/7
鍋中放橄欖油，放入切碎的小蔥爆香
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步驟 5/7
放入瀝乾水的口蘑翻炒
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步驟 6/7
加入一勺耗油、一勺蒸魚豉油、適量糖、鹽，翻炒兩分鐘
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步驟 7/7
裝盤即可
小貼士
放入多功能料理機打碎的時間一定要久
濃湯在煮開時要時常翻炒防止粘鍋
釋出於 2019-02-09
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