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乾爽涼拌芥菜
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愛喝酒pumpkin

炎炎夏日，最適合來一份涼拌消暑醒神。貼心的黑人專研護齦牙膏聯合其代言人黃磊推出了一本暖心菜譜。跟著這個菜譜，我結合自己的經驗，做出了這道甘爽涼拌芥菜。不過黃小廚也說了，“牙齦若不好，美味無法享”。想要享真味，大家平時要記得用黑人專研護齦牙膏刷牙，它能有效改善出血加抗敏感。堅持下來，你就能脆爽美味，想吃就吃，從此美味不打折。

時間:10-30分鐘
食材
芥菜頭（去皮淨菜） 550g(1個）
花生 100g
#調味料： 適量
花椒 2g
植物油 40g
鹽 8g
香油 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有食材。
  • 步驟 2/9
    花生入沸水中小火煮半小時盛出備用。
  • 步驟 3/9
    芥菜去皮。
  • 步驟 4/9
    芥菜切絲。
  • 步驟 5/9
    沸水焯10-20秒。
  • 步驟 6/9
    油4成熱放入花椒。
  • 步驟 7/9
    小火煸香，撈出花椒不要。
  • 步驟 8/9
    將熱花椒油淋在芥菜絲上。
  • 步驟 9/9
    加入煮花生、鹽、香油。
小貼士

1、該菜譜可以製作10人份乾爽涼拌芥菜，請按需增減食材用量

2、以水為例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。

釋出於 2018-09-09
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