jxcaipu logo
涼拌菠菜粉絲
2.3萬 熱度 113 收藏
江又靈重

涼拌菠菜省時省事,營養豐富,爽口,是非常可口的冷盤。今天加了粉絲進去,更加豐富了口感,很美味喲!

時間:10分鐘內
食材
菠菜 300g
粉絲 150g
香油 適量
適量
香醋 適量
大蒜 適量
白糖 適量
辣椒油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠菜洗淨後,切段
  • 步驟 2/7
    粉絲提前用熱水泡軟後,瀝乾水分備用
  • 步驟 3/7
    取鍋加水,燒沸.放入少許油和菠菜段稍煮一下
  • 步驟 4/7
    撈出菠菜,過涼水控幹水分
  • 步驟 5/7
    大蒜拍成碎末
  • 步驟 6/7
    將菠菜、粉絲放入一個大碗裡,加入蒜末、香油、鹽、白糖、醋拌勻即可
  • 步驟 7/7
    最後撒上辣椒油即可
小貼士

菠菜不能直接烹調,因為它含有草酸較多,有礙機體對鈣的吸收。所以吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再操作。

釋出於 2022-12-29
相關菜譜
寫評論