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涼拌菠菜粉絲
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秋水意向嫳青

一把菠菜,一把粉絲,不燉不炒,5分鐘上桌,一家人搶著吃

時間:10分鐘內
食材
菠菜 150g
粉絲 50g
腐竹 適量
核桃油 適量
郫縣豆瓣醬 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
香油 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠菜清洗乾淨後用熱水焯一下撈出，放涼水裡冷卻，攥幹水分切段。
  • 步驟 2/7
    粉絲同樣用熱水煮透，切段。
  • 步驟 3/7
    腐竹放熱水裡泡軟。
  • 步驟 4/7
    全部食材放入容器裡，加上蒜末、鹽、味極鮮、香油調味。
  • 步驟 5/7
    再放2勺郫縣豆瓣醬味道更好。
  • 步驟 6/7
    再滴入幾滴核桃油。
  • 步驟 7/7
    攪拌均勻即可開吃。
小貼士

1、菜不要燙的過火，口味要淡放適量的鹽，大蒜是必不可少的，香油是必須的無。

2、按照自己的口味搭配調味醬汁。

釋出於 2019-12-06
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