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拌菠菜粉絲
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滅絕師太liner

菠菜營養豐富，這道涼拌菠菜粉絲很好的保留了菠菜的原味和營養。菠菜粉絲簡單容易，哪個季節都是很好的小冷盤哦。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 1小把
菠菜 1小把
醋 適量
鹽 適量
芝麻醬 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    粉絲用水泡軟
  • 步驟 2/8
    菠菜去根洗淨
  • 步驟 3/8
    菠菜攔腰切斷
  • 步驟 4/8
    做水汆燙粉絲
  • 步驟 5/8
    將菠菜也燙一下
  • 步驟 6/8
    粉絲撈出，菠菜撈出稍微控下水
  • 步驟 7/8
    一小勺芝麻醬加少許鹽 ，加水調稀
  • 步驟 8/8
    將醋、芝麻醬加入粉絲菠菜中拌勻，盛出一道簡單美味哦！芝麻醬拌菠菜粉絲上桌了
小貼士

菠菜一定要焯熟，最好將焯後的菠菜水汆一下。

釋出於 2024-07-21
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