jxcaipu logo
糖醋藕片-一口就會愛上
6.9萬 熱度 5 收藏
騎毛驢追飛機鬱
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10分鐘內
食材
藕 1塊
洋蔥 1顆
香菜 1顆
小米椒 3顆_適量增減
鹽 1勺
糖 2勺
白醋 3勺
水 4勺
香油 2勺
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    藕最好要選嫩的，這樣會更脆
  • 步驟 2/5
    洋蔥切絲，藕切片
  • 步驟 3/5
    開水下藕片煮1分鐘，斷生即可，撈出用冰水沖洗乾淨。控幹水待用。
  • 步驟 4/5
    將1勺鹽，2勺糖，3勺白醋，4勺水，2勺香油，調成汁，拌入香菜，小米椒-怕辣的可不加，洋蔥絲，煮好的藕片。根據自己的喜好再適當調味。
  • 步驟 5/5
    糖醋藕片就拌好了
小貼士

燙藕片的時間兩三分鐘左右，中間可以嘗一下避免時間長了影響口感。過涼水的時候倒入一點白醋，藕片不易變黑。青紅椒沒有辣味，點綴藕片卻非常漂亮，喜歡辣的可淋上適量的辣椒油。

釋出於 2018-12-10
41
相關菜譜
寫評論