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吃一次就會愛上的【韭菜雞蛋煎餅】
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郭襄monarch

胖子說 ，現在的錢真不經用，早上3個包子，一杯綠豆，就花了6.5元，還吃不飽

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200克
韭菜 1把
雞蛋 2顆
鹽巴 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    韭菜洗淨，晾乾水分，切碎，加入少許鹽巴，油，攪拌均勻備用
  • 步驟 2/9
    雞蛋2個，打散、加少許鹽巴攪拌均勻，可以稍加點油
  • 步驟 3/9
    200克麵粉，加入1克鹽巴，用溫水和成軟硬適中的麵糰，蓋上蓋子醒15分鐘左右
  • 步驟 4/9
    醒好的麵糰搓圓，分成大小均等的麵糰，取一個麵糰，擀成圓餅狀
  • 步驟 5/9
    鋪上一層韭菜
  • 步驟 6/9
    倒入雞蛋液
  • 步驟 7/9
    平底鍋，倒入少許油，放入麵餅，小火烙
  • 步驟 8/9
    兩面摺疊，繼續烙，直至兩面金黃就可以了
  • 步驟 9/9
    烙好的韭菜煎餅，酥脆酥香的
釋出於 2018-10-09
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