jxcaipu logo
讓蝦醬的鮮配上豆腐的嫩 這樣做出的蝦醬豆腐吃一次就忘不了
12.1萬 熱度 8550 收藏
天藍陽光刺痛眼眸

今天蒸的玉米麵紅薯饅頭，看到剛蒸好的黃黃的帶著香甜味的饅頭，忽然就想到了炒蝦醬，記憶中炒蝦醬配著饅頭煎餅吃特別絕配而且好吃下飯。今天就做這道菜回味一下以前熟悉的味道。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 350g
蝦醬 3勺
蔥 適量
姜 適量
小紅椒 1個
青尖椒 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    豆腐切成小塊；蔥、姜切成末；青紅椒切成末。
  • 步驟 3/9
    熱鍋涼油放入蔥、姜炒香。
  • 步驟 4/9
    放入蝦醬炒一會，火別太大了，小心蝦醬別濺到手上。
  • 步驟 5/9
    放入豆腐翻炒一會。
  • 步驟 6/9
    加適量熱水稍微燉一會。
  • 步驟 7/9
    翻炒幾下，看水分消耗的差不多了加入青紅椒。
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻就好了。
  • 步驟 9/9
    配著饅頭吃特別香，加了些青紅椒有點微辣顏色也好看。
小貼士

無

釋出於 2019-05-28
143
相關菜譜
寫評論