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可可核桃卷,鬆軟蓬鬆,巧克力味濃郁,吃一次就上癮
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小夢泯滅無言錢浭

核桃有藥用價值，能補血、健胃、養神、延年益壽，經常食用核桃大有好處。

時間:30分鐘-1小時
食材
可可粉 10g
高筋麵粉 200g
雞蛋 1個
橄欖油 10ml
奶粉 10g
紅糖 10g
綿白糖 20g
酵母 4g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將可可粉、雞蛋、白糖、奶粉、酵母、水和高筋麵包粉放入盆中混合
  • 步驟 2/16
    和成光滑的麵糰放在溫暖處進行發酵
  • 步驟 3/16
    這是發好的麵糰
  • 步驟 4/16
    將核桃仁用微波爐高火轉一分鐘
  • 步驟 5/16
    炒香酥粒：鍋中放入橄欖油，再放入麵粉和紅糖炒香
  • 步驟 6/16
    核桃仁搗碎，和炒好的香酥粒混合
  • 步驟 7/16
    發好的麵糰揉一會排氣
  • 步驟 8/16
    擀成長方形麵皮
  • 步驟 9/16
    將香酥粒均勻放在麵皮上
  • 步驟 10/16
    從寬邊捲起來
  • 步驟 11/16
    捲成長筒狀
  • 步驟 12/16
    切成16份
  • 步驟 13/16
    擺入烤盤
  • 步驟 14/16
    利用烤箱的發酵功能進行二發
  • 步驟 15/16
    二發後將烤箱預熱150度，上下火烘烤25分鐘即可
  • 步驟 16/16
    烤好了喲，味道好極了
小貼士

溫度根據自家烤箱進行調整，隨時觀察顏色的變化。

釋出於 2019-05-24
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