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可可核桃卷
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brace留鬍子

核桃有藥用價值，能補血，潤肺，健胃，養神，延年益壽，經常食用核桃大有益處。

時間:30分鐘-1小時
食材
可可粉 10g
高筋麵粉 200g
橄欖油 10ml
奶粉 10g
雞蛋 1個
白糖 10g
紅糖 20g
水 適量
酵母 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將可可粉，雞蛋，白糖，奶粉，酵母，水和高筋麵包粉放入盆中混合
  • 步驟 2/16
    和成光滑的麵糰放在溫暖處進行發酵。
  • 步驟 3/16
    這是發好的麵糰。
  • 步驟 4/16
    核桃仁用微波爐高火轉一分鐘。
  • 步驟 5/16
    炒香酥粒:鍋中放入橄欖油，再放入麵粉和紅糖炒香
  • 步驟 6/16
    核桃仁搗碎，和炒好的香酥粒混合
  • 步驟 7/16
    發好的麵糰揉一會排氣
  • 步驟 8/16
    擀成長方形麵皮
  • 步驟 9/16
    將香酥粒均勻放在麵皮上
  • 步驟 10/16
    從寬邊捲起來
  • 步驟 11/16
    捲成長筒狀
  • 步驟 12/16
    切成16份
  • 步驟 13/16
    擺入烤盤
  • 步驟 14/16
    利用烤箱的發酵功能進行二發
  • 步驟 15/16
    二發後將烤箱預熱150度，上下火烘烤25分鐘即可
  • 步驟 16/16
    烤好了喲！味道好極了！
小貼士

溫度根據自家烤箱進行調整，隨時觀察顏色變化。

釋出於 2018-08-11
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