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可可核桃紙杯蛋糕
6.5萬 熱度 22 收藏
不正常人類栤絆

蛋糕不僅是用烤箱做，蘇泊爾空氣炸鍋做出來也是妥妥的！

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 85g
核桃 30g
泡打粉 3g
可可粉 10g
雞蛋 1個
植物油 50g
白砂糖 50g
牛奶 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料大合集！
  • 步驟 2/5
    將牛奶，糖 雞蛋，油倒入容器中並攪拌均勻！
  • 步驟 3/5
    將核桃碎，可可粉，泡打粉和過篩的低粉放入攪拌均勻的液體中。
  • 步驟 4/5
    攪拌均勻的蛋糕液倒入紙杯8分滿，並放入炸籃中，烘焙檔200度15分鐘！
  • 步驟 5/5
    滿屋子的香氣！
小貼士

1.和蛋白接觸的容器一定要無油無水，否則會影響蛋白的打發。

2.細砂糖分三次加入到蛋白中，如果一次性加入的話，會妨礙蛋白的氣泡，會更花時間。

3.混合蛋白糊和蛋黃液，以及加入可可粉的時候，都需要翻拌，不能劃圈攪拌。

釋出於 2018-06-01
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