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可可麥芬紙杯蛋糕
7.7萬 熱度 41 收藏
山薇騰

麥芬蛋糕作為一款相當不錯的下午茶小甜點，配上一杯coffee或者紅茶和三倆知己度過一個美好的下午時光……麥芬的製作可以說和司康餅一樣是最快手簡單的甜點，不需打發全蛋或蛋白、黃油等等，只要把所有材料混合起來烤制即可。當你沒有時間或者犯懶卻又嘴饞的時候就做麥芬蛋糕吧！

時間:10-30分鐘
食材
低粉 200g
可可粉 20g
泡打粉 6g
鹽 1g
雞蛋 2個
牛奶 100g
玉米油 60g
砂糖 60g
巧克力豆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛奶、玉米油、雞蛋、砂糖混合均勻。
  • 步驟 2/8
    篩入低粉、可可粉、泡打粉、鹽的混合物。
  • 步驟 3/8
    翻拌均勻，看不見乾粉即可不用過度攪拌。
  • 步驟 4/8
    用勺舀入紙杯中，7分滿即可，用裱花袋也方便。撒上巧克力豆。
  • 步驟 5/8
    烤箱預熱，180度25分鐘左右。
  • 步驟 6/8
    成品圖～
  • 步驟 7/8
    成品圖～
  • 步驟 8/8
    成品圖～
小貼士

這個量做了7杯。不冒頂應該可以8杯。

釋出於 2019-01-21
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