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可可椰蓉紙杯蛋糕
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人嗶豌豆莢吧號

用的戚風的方子加上可可粉,做成紙杯蛋糕更加的方便。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 5個
牛奶 40g
植物油 40g
糖粉 90g
椰蓉 適量
可可粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋分離
  • 步驟 2/6
    蛋黃中加入牛奶,植物油,30g糖粉拌勻
  • 步驟 3/6
    篩入低粉,可可粉翻拌均勻
  • 步驟 4/6
    蛋清分三次加入60g糖粉打至提起打蛋器呈現尖角
  • 步驟 5/6
    蛋清蛋黃糊翻拌均勻倒入紙杯中
  • 步驟 6/6
    撒上適量的椰蓉,烤箱提前預熱175度25分鐘
小貼士

1麵糊要翻拌,不能畫圈

2每個烤箱不同,隨時檢視避免烤糊

釋出於 2020-01-15
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