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超鬆軟自制巧克力醬吐司
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皮蛋

這款吐司因為有了淡奶油的加入，異常鬆軟！

同時也消耗了我家裡兩條沒人吃的德芙巧克力！一條巧克力43g

食材
牛奶巧克力 86g
淡奶油 150g
高筋麵粉 320g
牛奶 60g
糖 30g
雞蛋 1個
耐高糖酵母 2tsp
鹽 3g
黃油 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把巧克力刨碎，越碎越易於後面步驟中的融化
  • 步驟 2/4
    煮沸淡奶油，沸騰後馬上關火，把前一步驟中的巧克力碎倒進去，用蛋抽不停攪拌直到巧克力全部融化
  • 步驟 3/4
    放涼巧克力醬至室溫
  • 步驟 4/4
    接下來，就是麵包機制作常規流程。把除黃油外的原料全部放進麵包機桶中，進行揉麵程式15分鐘。待麵糰揉勻後，放入軟化的黃油，然後一鍵執行面包製作程式，發的很高很好哦（每款麵包機不同，所以請根據自己機器情況操作）
小貼士

1tsp=5ml

我用的是德芙牛奶巧克力，所以加了30g糖，這麼做那麼一個吐司完全不甜哦！

釋出於 2019-01-25
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