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有一種美味叫做枸杞葉雞蛋煎餅
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春天來了，院裡的枸杞紛紛發芽，勤勞的老父親為了讓它們更加彭勃生長，修剪下不少嫩尖，要我做給孩子吃。枸杞明目，枸杞葉也有此功效。想想給孩子怎麼吃？今天忘了買明天的早餐，乾脆煎餅吧，把嫩葉切碎撹在麵漿裡，放點點鹽，然後煎成一張張金燦燦的雞蛋餅。美味無敵！

食材
麵粉 適量
枸杞葉 適量
雞蛋 適量
食鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    枸杞葉洗淨切碎，放二兩面粉兩個雞蛋，100ml水，2～3g食鹽，1g雞精，充分撹勻。鍋底放少許油，煎成直徑20cm的薄餅即可。
釋出於 2018-08-18
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