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枸杞葉皮蛋瘦肉粥
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小鬍子bank

好吃

時間:1-2小時
食材
大米 100g
皮蛋 1個
油 適量
鹽 適量
瘦肉 適量
枸杞葉 適量
澱粉 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大米洗淨浸泡1小時，瘦肉切片用糖，鹽，澱粉醃製。
  • 步驟 2/8
    大米放入電飯鍋加適量清水煮。
  • 步驟 3/8
    煮開後，蓋子別蓋實，會噴出來。
  • 步驟 4/8
    煮得過程要不時攪拌一個，防粘底。
  • 步驟 5/8
    白粥煮到綿綢，加入皮蛋一起煮。
  • 步驟 6/8
    用勺子把皮蛋勺碎，加入瘦肉。
  • 步驟 7/8
    加入枸杞一起煮5分鐘。
  • 步驟 8/8
    最後加適量鹽油調味。
小貼士

1.大米浸泡一下煮出來粥比較滑。

2.皮蛋放下去煮一煮再搗碎，這樣效果比較好。

釋出於 2019-11-26
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