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有一種回憶叫"你小時吃沒吃過桔子罐頭"
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何必掩飾雨薇

這是關於秋天的味道；

兒時的味道；

蜜糖的味道；

屬於70-80後專屬標籤的味道！

晚上做好後放在冰箱冷藏，早上嘟爸發現後迫不及待的嚐了一口，悠悠地嘆了一口氣，說這味道讓我想起了小時候，生病打針都是靠這個來安慰的。拍完端了一碗給他，他說我要慢慢喝，慢慢回味。

有些歲月我們只能以這樣的方式來祭奠！

時間:10分鐘內
食材
桔子 4個
冰糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    當季新鮮桔子4個。
  • 步驟 2/9
    桔子剝皮，一瓣一瓣去掉桔肉外面白色經絡，避免煮出來的糖水帶苦味。
  • 步驟 3/9
    水放入冰糖煮開，
  • 步驟 4/9
    至冰糖完全融化。
  • 步驟 5/9
    放入桔子瓣煮8分鐘左右，
  • 步驟 6/9
    煮開後撇去綠色的浮沫。
  • 步驟 7/9
    冷卻晾涼，入玻璃瓶密封后冰箱冷藏口味更佳。
  • 步驟 8/9
    成品圖。
  • 步驟 9/9
    成品圖。
小貼士

一定要多加些糖，否則會很酸

釋出於 2018-10-14
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