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白蘿蔔燉牛筋巴腦，好吃得湯汁都要拌飯

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南圖末生的臭臭

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牛筋巴腦，就是牛筋帶肉的部分，一定要用新鮮的哦。冬天非常適合做這道菜吃。

時間:10-30分鐘

食材

白蘿蔔 1根

牛筋巴腦 500克

料酒 1勺

姜 3片

燉肉包（看小貼士） 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把牛筋巴腦洗淨。
步驟 2/9

大火，燒開水後，加入料酒，把牛筋巴腦放入灼5分鐘，撇去浮沫。再撈起備用。
步驟 3/9

炒鍋倒入花生油。
步驟 4/9

加入薑片。
步驟 5/9

加入牛筋巴腦翻炒香。
步驟 6/9

加入生抽。
步驟 7/9

加入蠔油。
步驟 8/9

翻炒均勻。
步驟 9/9

加入適量開水。

小貼士

燉肉包是超市購買的，我看了下材料，陳皮，花椒，小茴香，乾薑，白芷，肉桂，高良薑，香葉，八角，砂仁。親們，可以按這個調配。份量都不用太多。

釋出於 2019-02-15