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蘿蔔燉牛筋
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牛筋膠原蛋白很足,加上甜滋滋的蘿蔔,少量黃芪枸杞,冬天滋補極了!
食材
牛筋
1000克
蘿蔔(紅白色的小蘿蔔)
3根
黃芪枸杞紅棗
少量
姜
四五片
烹飪步驟
步驟 1/2
牛筋洗淨,冷水入鍋,燒至水開,繼續燒四分鐘,讓牛筋裡面血水溢位,之後過冷水洗淨牛筋待用。這樣才不會有異味。
步驟 2/2
接著放進某熊電動隔水燉鍋燉3個半小時,最後半小時放入蘿蔔,牛筋很軟,蘿蔔很甜!
釋出於 2018-10-30
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