茴香韭菜水餃
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是皮仔吶
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最近禽流感，就不要吃肉了，吃這款素餡茴香餃子，也是美味的
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
將麵粉用70度的水燙一下，保證餃子皮軟和 -
步驟 2/9
將面活好，然後蓋上溼布醒30分鐘
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步驟 3/9
將香菇，茴香，韭菜洗乾淨備用
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步驟 4/9
韭菜切碎，滴幾滴香油拌一下，保證韭菜不出水
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步驟 5/9
將茴香，香菇，火腿全部切碎，和韭菜拌在一起，再切一點小蔥放進去
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步驟 6/9
放入鹽，芝麻香油，雞精，辣椒，麻辣粉，拌勻
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步驟 7/9
將醒好的面切成小劑子，擀成餃子皮
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步驟 8/9
然後就是包餃子，皮薄餡多
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步驟 9/9
水燒開，餃子下鍋，煮大概十分鐘
小貼士
蠶豆買新鮮的 剝去外殼 蠶豆加鹽煮熟 瀝乾水喜歡吃辣的多放多放
釋出於 2018-11-12
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