Name: 茴香拌黃豆
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 黃豆 200克; 茴香 50克; 雞精 3克; 橄欖油 6克; 新鮮檸檬汁 3克; 疙瘩鹹菜絲 50克; 剁椒醬 15～20克; 鹽 適量; 芝麻油 10克; 白糖 10克; 八角 5瓣

茴香拌黃豆

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茴香和它的種子一樣具有一種特殊的香氣、茴香含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素及纖維素、茴香可以刺激腸胃的神經血管、具有健脾理氣的功效、黃豆富含異黃酮、可斷絕癌細泡營養供應、含人體必需的氨基酸、多種維生素及多種微量元素、可降低血液中的膽固醇、預防高血壓、冠心病、動脈硬化等、黃豆富含亞油酸、能促進兒童神經發育、黃豆含有健脾利溼、益氣補虛、並且含有解毒作用、所以我們要經常吃喲、對身體既是一種保健、特別是對女人有好處、常吃黃豆、可以延緩女人更年期的到來、使人看起來更年輕漂亮喲、同時又是一種營養豐富的美食喲……

時間:1-2小時

食材

黃豆 200克

茴香 50克

雞精 3克

橄欖油 6克

新鮮檸檬汁 3克