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五香煮黃豆
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夏侯

自制五香煮黃豆,健康衛生無新增,吃著更放心

時間:10分鐘內
食材
黃豆 300g
小茴香 適量
鹽 適量
八角 2粒
桂皮 1小塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃豆提前洗淨泡軟備用。
  • 步驟 2/6
    準備好 八角 桂皮 小茴香。
  • 步驟 3/6
    鍋內放入清水，將泡好的黃豆放入鍋內。
  • 步驟 4/6
    加入 八角 桂皮 小茴香。
  • 步驟 5/6
    開鍋後加入適量的鹽。
  • 步驟 6/6
    轉小火煮至20分鐘，煮好的黃豆放入鍋中燜一會晾涼後再開啟。
小貼士

黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食。不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒中毒症狀。

釋出於 2020-01-13
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