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香炒黃豆雞丁
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乄續約這一段情侯

現代醫學研究認為，黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。今天將黃豆與雞肉搭配在一起，做了這份香噴噴的香炒黃豆雞丁，雞丁鮮美，黃豆軟綿，很不錯的一道家常菜哦！

時間:10-30分鐘
食材
黃豆 80g
雞肉 200g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
蠔油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃豆提前煮熟
  • 步驟 2/11
    雞肉切丁
  • 步驟 3/11
    蒜瓣切碎
  • 步驟 4/11
    坐鍋，放油，爆香蒜碎
  • 步驟 5/11
    倒入雞丁
  • 步驟 6/11
    翻炒至熟
  • 步驟 7/11
    放蠔油炒香
  • 步驟 8/11
    倒入熟黃豆
  • 步驟 9/11
    翻炒一會兒
  • 步驟 10/11
    放鹽、醋，翻勻即可
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

黃豆泡透後再煮，節省時間。

釋出於 2020-07-29
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