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雞肉炒黃豆芽
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幸騎蝸牛追導弾

雞肉炒黃豆芽

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆芽 200克
雞肉 100克
韭菜 少許
姜 少許
鹽 少許
料酒 少許
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    自發黃豆芽洗淨。
  • 步驟 2/9
    雞肉洗淨切成細條。
  • 步驟 3/9
    韭菜洗淨。
  • 步驟 4/9
    將水燒開，將雞肉過水盛起。
  • 步驟 5/9
    姜切絲，韭菜切長段。
  • 步驟 6/9
    鍋放油燒熱放薑絲炒香，倒入雞肉，放料酒，生抽，鹽翻炒片刻。
  • 步驟 7/9
    倒入黃豆芽，再加少許鹽翻炒。
  • 步驟 8/9
    加少許水蓋蓋子稍燜兩分鐘，加入韭菜。
  • 步驟 9/9
    最後起鍋，盛盤即可。豆脆肉甜。
小貼士

韭菜最後才加。加水燜黃豆芽才易熟。

釋出於 2019-10-21
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