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臘肉炒黃豆芽
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思詠

去菜市場買菜發現今天的黃豆芽很鮮嫩，細細的，水淋淋的，感覺一碰即斷，這麼嫩的黃豆芽不買來嚐嚐肯定會後悔。

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 400g
臘肉 50g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
蒜苗 適量
醬油 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好大蒜苗、黃豆芽、臘肉、幹辣椒
  • 步驟 2/11
    臘肉切片，大蒜和幹辣椒切段
  • 步驟 3/11
    熱鍋下油
  • 步驟 4/11
    下臘肉
  • 步驟 5/11
    下幹辣椒和蒜苗炒香
  • 步驟 6/11
    下黃豆芽
  • 步驟 7/11
    加鹽炒一會
  • 步驟 8/11
    加少許糖
  • 步驟 9/11
    加少許醬油
  • 步驟 10/11
    加蒜葉炒勻關火
  • 步驟 11/11
    盛入碗中
小貼士

1、臘肉最好提前煮熟。

2、加白糖起提味的作用，也可不加。

釋出於 2019-12-20
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