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臘腸炒黃豆芽
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英睿案

自己泡的黃豆芽可以用來做菜啦，自己動手做的食材，放心不說，自己動手弄的，心裡就小有成就感，儘管只是點豆芽，但用它來炒菜，心裡還是美美的。

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 300g
臘腸 150g
油 適量
鹽 1g
姜 適量
蒜薹 適量
草菇老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    自己泡好的黃豆芽，摘掉根
  • 步驟 2/10
    臘腸切片
  • 步驟 3/10
    鍋中放少許油，放入臘腸煸炒
  • 步驟 4/10
    炒至透明後放入薑末炒香
  • 步驟 5/10
    放入黃豆芽和蒜薹
  • 步驟 6/10
    翻炒均勻後蓋蓋燜炒2分鐘
  • 步驟 7/10
    加入老抽
  • 步驟 8/10
    放入鹽
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    看看成品，不比買的豆芽差吧
小貼士

為了保持豆芽和臘腸的本味，不用放太多的調味料。

釋出於 2023-04-19
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