怪味香腸炒黃豆芽 - 怪味香腸炒黃豆芽的做法,怪味香腸炒黃豆芽怎麼做好吃,怪味香腸炒黃豆芽的家常做法 - 京細菜譜

怪味香腸炒黃豆芽

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香腸是年前我想好的配方，請賣肉的老闆幫助灌好後，回家晾曬的。香腸裡有食鹽、糖、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、五香粉，所以我叫它怪味香腸。

時間:30分鐘-1小時

食材

香腸 1根

黃豆芽 400g

蒜瓣 1瓣

乾紅辣椒 3根

生薑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

所有食材準備好：黃豆芽洗淨、香腸一根沖洗外皮、蒜瓣切片、姜切絲、適量青蒜苗洗淨。
步驟 2/9

香腸切薄片放入蒸鍋蒸熟。
步驟 3/9

青蒜苗切丁備用。
步驟 4/9

炒鍋倒少許油燒熱，放入辣椒、薑絲、蒜瓣炒香。
步驟 5/9

然後放入香腸炒出油。
步驟 6/9

再放入黃豆芽翻炒。
步驟 7/9

加入少許生抽，因為香腸和生抽都有鹹味，所以這道菜我沒有放鹽。
步驟 8/9

然後點入少許清水把豆芽燜熟。
步驟 9/9

最後放入青蒜快速炒勻即可關火。

小貼士

無

釋出於 2020-02-05