jxcaipu logo
炒黃豆芽
9.4萬 熱度 32 收藏
suit柔美

最開始並不喜歡黃豆芽，喜歡上黃豆芽還是受爸爸的影響。黃豆芽的做法也很多，涼拌，爆炒，燉，煨等等，都可以。而辣椒炒黃豆芽是我家比較常吃的一道菜，簡單美味。黃豆芽不僅可以提供豐富的優質蛋白質，還可以提供膳食纖維、B族維生素等。黃豆發芽後，維生素C、維生素E含量增加，能夠降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化。所以，經常吃一些黃豆或者黃豆製品是很不錯的。來試試這道菜吧！

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 1盒
幹辣椒 適量
蔥 1段
姜 3片
生抽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原材料
  • 步驟 2/7
    黃豆芽用水洗淨，辣椒切段，蔥和姜切絲備用
  • 步驟 3/7
    熱鍋中放入油，放入蔥絲和薑絲，炒出香味；
  • 步驟 4/7
    放入幹辣椒煸炒；
  • 步驟 5/7
    放入黃豆芽翻炒至熟；
  • 步驟 6/7
    放入適量生抽和蠔油，翻炒均勻後收汁出鍋即可
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

1.蔥姜放與不放可根據個人喜好，我個人喜歡蔥姜的味道，所以放了些；

2.因為放了生抽和蠔油，已經有味道了，不用放鹽

釋出於 2018-10-10
75
相關菜譜
寫評論