jxcaipu logo
蘿蔔乾臘腸炒黃豆
4萬 熱度 200 收藏
小鬍子bank

快入冬的時候曬了一點蘿蔔乾，一部分做了剁椒蘿蔔乾了，還剩下一點也不值當放著，就把它炒了菜吃吧，加了點自制的臘腸，還放了黃豆和豌豆，炒出來好香的。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔乾 50g
黃豆豌豆 適量
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
幹辣椒 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃豆提前一晚用水泡上，
  • 步驟 2/12
    蘿蔔乾洗淨後切小塊，
  • 步驟 3/12
    豌豆從冰箱拿出來解凍，
  • 步驟 4/12
    臘腸也切小丁，
  • 步驟 5/12
    鍋裡放油，倒入臘腸丁炒，
  • 步驟 6/12
    炒至臘腸變色時加入幹辣椒節炒香，
  • 步驟 7/12
    再放黃豆炒兩三分鐘，
  • 步驟 8/12
    倒入蘿蔔乾和豌豆，
  • 步驟 9/12
    加入少許白糖，
  • 步驟 10/12
    再加些生抽，
  • 步驟 11/12
    倒入一些清水再炒一會，
  • 步驟 12/12
    最後加入適量的食鹽調味。
小貼士

不喜歡吃辣椒的，可以不放，我是喜歡吃多多的辣椒。

釋出於 2022-09-20
163
相關菜譜
寫評論