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蘿蔔乾卷腸粉
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帥呆

記得以前在外面吃的腸粉，也是蒸過後，沾上番茄醬或者是蒜蓉醬挺好吃，好久沒有吃了，記得這個味道。最近在折騰腸粉的做法，就想著也做做唄、自創的，鹹鹹的蘿蔔乾卷在腸粉裡面，鹹淡正好，配上番茄醬，酸甜鹹都有了，我比較喜歡這樣的味道。這道腸粉不當主食的話，當點心不錯，熱的時候，腸粉口感軟點，冷了後，好Q呀！所在地沒有腸粉買的話，想學可以在好豆搜尋下，有豆子上傳了做法。

時間:10-30分鐘
食材
腸粉 2條
油 適量
番茄醬 適量
香蔥 適量
生粉 適量
蘿蔔乾 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    腸粉和蘿蔔乾
  • 步驟 2/13
    蘿蔔乾切長條
  • 步驟 3/13
    腸粉平攤起來，順著腸粉放入一排蘿蔔乾
  • 步驟 4/13
    然後捲起來
  • 步驟 5/13
    切成自己想要的大小，切這個是時候感覺像切餃子皮
  • 步驟 6/13
    番茄醬放入白糖
  • 步驟 7/13
    生粉和水攪拌均勻
  • 步驟 8/13
    微波高火一分鐘
  • 步驟 9/13
    腸粉淋一點點油
  • 步驟 10/13
    微波高火叮3分鐘
  • 步驟 11/13
    拿出來淋上番茄醬
  • 步驟 12/13
    香蔥淋點香油，也可以加熱30秒，等下放在腸粉上油亮的好看很多，也沒有那麼幹
  • 步驟 13/13
    成品就好啦
小貼士

番茄醬在叮的時候，高火50秒最好，不然叮幹了

蔥也可以叮30秒，我沒有叮，也影響口感

蘿蔔乾有點鹹，不用放太多

釋出於 2019-11-25
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