滷花生拌西芹
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《本草綱目》載：花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”。另外“花生的紅衣”有補血、促進凝血的作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備材料 -
步驟 2/9
花生米先放水中浸泡一會
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步驟 3/9
起鍋加入適量水
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步驟 4/9
將所有香料放鍋裡
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步驟 5/9
水煮開後加入花生
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步驟 6/9
鹽
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步驟 7/9
大火煮開
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步驟 8/9
加蓋，轉小火煮30分鐘左右，煮至適合你個人的口感軟硬程度關火，放水中浸泡2個小時以上，使之入味
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步驟 9/9
花生米快好的時候，來處理芹菜，芹菜去掉葉子洗淨，切成小段
小貼士
煮米豆腐時在水裡擱點鹽，不容易粘鍋
釋出於 2018-07-26
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