花生拌西芹 - 花生拌西芹的做法,花生拌西芹怎麼做好吃,花生拌西芹的家常做法 - 京細菜譜

花生拌西芹

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芹菜含鐵量較高；它的葉莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾；芹菜還含有大量的膳食纖維，可刺激腸胃蠕動，促進排便。

芹菜與花生搭配有清喉補氣的功效。

時間:10-30分鐘

食材

花生 200克

西芹 250克

胡蘿蔔 50克

八角半隻

醬油適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

鍋中加水，加入八角和適量鹽，倒入花生煮熟；
步驟 2/7

西芹去筋切丁；
步驟 3/7

煮熟的花生撈出晾凉；胡蘿蔔去皮切丁；
步驟 4/7

鍋中再燒開水，倒入芹菜丁稍焯水；
步驟 5/7

撈出瀝乾；
步驟 6/7

把醬油、鹽、雞精、白糖、醋、花椒油放在小碗中調好味；
步驟 7/7

西芹、花生、胡蘿蔔一起入大碗中，倒入料汁拌勻即可。

釋出於 2018-08-30