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花生拌西芹
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噗哈哈哈XD

芹菜含鐵量較高; 它的葉莖含有揮發性物質,別具芳香,能增強人的食慾; 芹菜還含有大量的膳食纖維,可刺激腸胃蠕動,促進排便。

芹菜與花生搭配有清喉補氣的功效。

時間:10-30分鐘
食材
花生 200克
西芹 250克
胡蘿蔔 50克
八角 半隻
醬油 適量
適量
雞精 適量
白糖 適量
適量
花椒油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋中加水,加入八角和適量鹽,倒入花生煮熟;
  • 步驟 2/7
    西芹去筋切丁;
  • 步驟 3/7
    煮熟的花生撈出晾凉; 胡蘿蔔去皮切丁;
  • 步驟 4/7
    鍋中再燒開水,倒入芹菜丁稍焯水;
  • 步驟 5/7
    撈出瀝乾;
  • 步驟 6/7
    把醬油、鹽、雞精、白糖、醋、花椒油放在小碗中調好味;
  • 步驟 7/7
    西芹、花生、胡蘿蔔一起入大碗中,倒入料汁拌勻即可。
釋出於 2018-08-30
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