黃燜雞
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馮雨佳勒
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外面吃黃燜雞好貴好貴呀，自己來試了試，吃著不錯，自己加自己喜歡吃的土豆，不能更美了，哈哈哈，兩個大雞腿，表示肚子飽死了，嘻嘻嘻
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
將雞肉切成大塊，然後用冷水除去浮末血水，20分鐘左右，換兩到三次水，把水控乾淨，然後用姜（姜多點）蔥 醬油 料酒 八角 花椒 蠔油放入雞肉中 -
步驟 2/8
混合均勻，哈哈哈，忽覺我的手，大家可以用勺子哈，醃製30分鐘
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步驟 3/8
將薑片和蔥挑出取，加油，油熱下醃製好的雞肉翻炒
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步驟 4/8
翻炒大概5分鐘加入豆瓣醬或者幹辣椒
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步驟 5/8
加鹽巴，然後加入適量開水，小火慢煮15分鐘
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步驟 6/8
加入土豆，大火翻炒一下，小火燉10分鐘左右
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步驟 7/8
臨出鍋加入辣椒，很給力的辣辣辣
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步驟 8/8
然後就出鍋啦，開飯啦
小貼士
土豆切小塊更加入味，我不會告訴你土豆換成香菇美味翻倍，我只是忘記買香菇了，哎，可憐我的腦子
釋出於 2019-02-04
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