糖醋里脊燒土豆
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冷騎毛驢追飛機
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想了很久，怎麼做才好吃呢！後來想起昨天的菠蘿咕嚕肉，於是乎換湯不換藥啦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
1土豆滾刀塊，裡脊切成條狀，加入鹽，醬油，胡椒粉醃製10分鐘 -
步驟 2/6
2加入適量的蛋清，麵粉和生粉各一勺，將裡脊肉攪拌均勻
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步驟 3/6
3燒熱油，一條一條裡脊肉放進去，(不要直接倒進去哦！)炸至金黃色後撈出，火不要關
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步驟 4/6
4接著倒進土豆，不停攪拌，以免粘鍋，大火哦！才不會吸油，差不多熟了就可以撈出了
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步驟 5/6
5鍋裡的油倒出，不用留油，沾在鍋邊的油夠了，裡脊肉倒進去翻炒，加入2勺料酒，糖，白醋，生粉勾芡，讓汁更濃點，汁收的差不多了就可以倒土豆進去了
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步驟 6/6
最後裝盤上桌
小貼士
個人比較喜歡吃番茄醬，所以加了番茄醬進去，顯得更紅了在收汁過程中喜歡吃番茄醬的也可以加點哦
釋出於 2018-12-30
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