紅燒魚 - 紅燒魚的做法,紅燒魚怎麼做好吃,紅燒魚的家常做法 - 京細菜譜

紅燒魚

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滷雞翅o

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這個家樂雞粉收到後，一直上傳菜譜上傳不了！用家樂雞粉做到紅燒魚，味道很鮮美，非常好吃！

時間:30分鐘-1小時

食材

草魚 1條

郫縣豆瓣醬 1湯勺

鹽適量

家樂雞粉 10克

大料 3多

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烹飪步驟

步驟 1/9

草魚清洗乾淨，家樂雞粉
步驟 2/9

草魚因為很大，就切成了段
步驟 3/9

蔥切段，薑切片，蒜
步驟 4/9

魚段沾麵粉
步驟 5/9

鍋中多放點油，油熱後炸魚，炸好後控幹備用
步驟 6/9

鍋裡放油，加白糖，等白糖冒泡發紅時加大料，蔥薑蒜煸香
步驟 7/9

放入郫縣豆瓣醬繼續煸炒，加入料酒，加醋，倒入下圖（因為換鍋了，這個炒勺放不下）
步驟 8/9

（換了大炒勺了）加入清水，放入炸好的魚段，放入老抽，花椒料包，放入家樂雞粉
步驟 9/9

加入鹽，味精，大火燒開後

小貼士

不喜歡吃辣的可以不放郫縣豆瓣醬，因為我家喜歡辣的，所以放了一點，只是微辣！

釋出於 2019-02-24