水煮肉片（無湯版）
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花非洲的小白臉
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愛吃辣，又避免從辣湯汁中撈菜濾油，可嘗試
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
蔬菜摘好洗淨備用 -
步驟 2/9
裡脊肉切三毫米左右大片
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步驟 3/9
鹽、料酒、白胡椒拌勻後略醃分鐘
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步驟 4/9
蛋清、澱粉充分裹勻
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步驟 5/9
這個狀態即可
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步驟 6/9
香蔥或蔥葉及蒜頭切末
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步驟 7/9
水開後，分別焯菜
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步驟 8/9
芽菜水開後多煮1分鐘
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步驟 9/9
分別焯入碗裡並避幹水分
小貼士
肉的鹹度中和蔬菜寡淡
釋出於 2018-06-07
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