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紅燒雞翅
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不敢表white
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紅燒雞翅,欲罷不能啊!!
時間:10-30分鐘
食材
雞翅中
260g
雞翅根
260g
小蔥
3根
大蔥
1根
薑片
少許
大料
2個
桂皮
一丟丟
冰糖
5顆
白糖
2勺
生抽
小碗,三分之一碗
老抽
適量
鹽
適量
香葉
1片
料酒
1碗
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
雞翅洗淨,打斜道備用, 蔥姜大料桂皮等裝碗備用。
步驟 2/5
油入鍋燒熱,放入蔥,薑片,大料,桂皮,香葉炒出香味
步驟 3/5
放入雞翅,翻炒至變色
步驟 4/5
放料酒,放生抽老抽,冰糖,白糖,加清水沒過雞翅,蓋蓋子大火燒開,轉中小火煮15分鐘,將大料,薑片,桂皮,香葉等香料撈出。開蓋子大火收汁,嚐嚐味道,若不夠鹹可以加少量鹽水翻炒均勻,繼續燒,若鹹,可以不用繼續收汁
步驟 5/5
撒上蔥花,裝盤即可
小貼士
光是肉湯拌飯就好吃到爆啊啊啊!╮(╯▽╰)╭
釋出於 2018-11-16
117
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