一年又是一年的,我也做了六年的媽媽了,不養兒不知父母恩,做了母親之後才知道養育孩子是件多麼複雜和操心的事情,也理解了當年我媽說的“養閨女比養兒子更累心”的那句話。所以,每次我帶著女兒在外面玩的時候,遇到有人跟我說“羨慕我家有兩個女兒,,不用那麼拼命”這類話,我都微微一笑,然後就會想到我媽說的那句話。不管是女兒還是兒子,都要好好教導,能夠健康成長,自力更生,將來才不會成為社會和家庭的拖累。
而我們在養育孩子的同時,也要想一想我們的父母。我們長大了,他們卻老了,像我這種遠嫁的女兒,不能陪伴在身邊,才真真是白養了,只能平時節假日的時候多抽空回去看看他們,陪陪父母。老家的飲食一向口味較重,我媽做菜還喜歡多油多鹽還會很辣,對老年人的身體健康其實是不利的。每次回去,我都會勸我媽做飯少放油少放鹽,儘量清淡一點,但他們飲食習慣已經養成,不是那麼容易改變的。所以平時我也會研究一些少油少鹽但口感卻很好的食譜,打電話告訴媽媽,讓她按我的方法來製作。今天分享一道不放油不放鹽的紅燒雞翅土豆,做法簡單,味道還特別好,老人和孩子都很適合食用,快來看一下吧,學會了好給家人露一手!
紅燒雞翅,外文名Braised Chicken Wings,此菜品為以雞翅為主要食材的家常菜,味道鹹鮮,美味可口。其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。