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紅燒雞燉土豆
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旋轉得小駱駝

在家最愛吃的菜之一,可是一年回去一次媽媽也不一定有時間做,饞得不行,所以就自己get了這項技能,以自己愛吃的美食廚藝傍身,不管走到哪都可以滿足自己的味蕾~~

時間:1-2小時
食材
雞翅中 4只(1人量)
土豆 1個
1塊
3瓣
乾紅辣椒 適量
花椒 適量
燉肉香料 適量
生抽 3勺(18g)
料酒 1勺(6g)
糖粉 1小勺(2g)
辣椒粉 適量
花椒粉 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅對半切斷,加入薑片、蒜片、乾紅辣椒、花椒粒、一勺料酒、三勺生抽、一小勺糖粉、適量辣椒粉和花椒粉,拌勻醃製三四個小時。
  • 步驟 2/6
    鍋中放適量油,倒入雞翅及醃料翻炒。
  • 步驟 3/6
    翻炒至收汁後,加入清水和土豆塊。
  • 步驟 4/6
    加入半袋燉肉香料。
  • 步驟 5/6
    蓋上鍋蓋,燉40分鐘即可。
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

不喜歡甜的冰糖可以少放,隨意。

釋出於 2018-07-13
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