紅燒雞肉土豆塊
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叔叔給拿來一隻家裡自己養的土雞土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞今天我就用土豆塊和雞肉一起做“紅燒雞肉土豆塊”
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞肉剁好 -
步驟 2/7
用水焯一下去血水 撈出來備用
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步驟 3/7
土豆去皮洗淨
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步驟 4/7
切成滾刀塊
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步驟 5/7
鍋燒熱放油 把雞肉放進去加蔥花 薑末 花椒麵 糖 老抽一起煸炒 放入高壓鍋 添水大火壓15分鐘
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步驟 6/7
土豆塊放進去 加鹽在用高壓鍋壓5分鐘 收湯
-
步驟 7/7
“紅燒雞肉土豆塊”做好了
小貼士
其實沒什麼技巧 就是雞肉做之前一定要用開水焯一下 去血水。
釋出於 2019-11-15
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