紅燒雞腿土豆
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MaJi-H
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喜歡吃土豆，土豆是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，今天做了一道紅燒土豆雞腿，下飯很美味，全家都愛吃的一道家常菜
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備食材3個土豆削皮切丁待用，2個雞腿切塊待用，生菜洗淨待用 -
步驟 2/11
鍋裡放油加熱
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步驟 3/11
放糖，小心別糊鍋底了
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步驟 4/11
蔥薑蒜切段片和大料一起爆鍋
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步驟 5/11
把雞腿放入爆炒，加適量醬油和料酒
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步驟 6/11
雞腿變得金黃色下土豆一起翻炒
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步驟 7/11
加入沒過雞腿的水
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步驟 8/11
大火燒開
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步驟 9/11
小火咕嘟20分鐘左右放朝天椒，加鹽和味精準備出鍋
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步驟 10/11
為了去膩這個時候生菜輔盤
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步驟 11/11
紅燒雞腿土豆出鍋
小貼士
雞腿在炒的時候先用水煮一下，去血腥
口重的為了入味可以在爆炒的時候就放鹽
釋出於 2022-06-22
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