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紅燒雞腿
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飛囄紅丸很貴嗎
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咱家妞最愛吃紅燒雞腿。
時間:10-30分鐘
食材
雞腿
4根
姜
3片
蔥
1根
冰糖
20克
八角
2個
蠔油
1勺
醬油
適量
花生油
適量
水
適量
食鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
雞腿清洗乾淨擦乾水分
步驟 2/9
蔥切斜段,薑切片
步驟 3/9
熱鍋倒油,下薑片,蔥段、八角爆香
步驟 4/9
挑出蔥段、薑片,倒入冰糖
步驟 5/9
小火慢熬至糖變色
步驟 6/9
下雞腿翻炒裹上糖漿
步驟 7/9
倒入開水沒過雞腿,加入1勺蠔油、醬油、鹽拌勻,大火燒開轉小火慢燉30分鐘
步驟 8/9
大火收汁即可
步驟 9/9
美美的享用吧!
小貼士
1.在雞腿上劃上幾刀較易入味
2.熬糖要小火以防焦變苦了
更多澄澄姐姐菜譜,請加微信:18826500215
釋出於 2020-07-09
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