超簡單黃金版紅燒雞腿
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孫女神級的真漢子
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為什麼有人的紅燒雞腿顏色就那麼正，而有人的就一片深色呢？
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞腿切塊後放水裡焯一下，記得要冷水下鍋，焯掉髒東西後盛出來 -
步驟 2/5
鍋裡放油，五成熱時放入冰糖塊，不斷的攪拌，開始炒糖色
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步驟 3/5
糖色炒好後放入焯好的雞腿塊，炒一會將表面的肉炒硬一些，接著放入熱水，各種香料，生抽，鹽，雞精，將水大火燒開後用小火煮15分鐘
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步驟 4/5
煮好後大火收汁
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步驟 5/5
挑出香葉等香料，盛盤，撒上香菜末，吃吧親
小貼士
香料省事的話可以買十三香代替
釋出於 2019-02-23
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