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紅燒雞翅
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維運蹲街守護

很好吃的紅燒雞翅。

時間:10-30分鐘
食材
雞全翅 4只
紅椒 1個
油 適量
鹽 適量
生薑 3片
蒜 2瓣
小蔥 3根
六月鮮紅燒醬油 3湯匙
白胡椒粉 少許
料酒 2湯匙
醋 1湯匙
白糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料；
  • 步驟 2/8
    雞翅剁塊，加一湯匙料酒、少量鹽和胡椒粉拌勻醃製5分鐘；
  • 步驟 3/8
    紅椒切菱形片；蒜切片、姜切小片、蔥切末；
  • 步驟 4/8
    鍋中多加點油，放入雞翅炸至金黃色撈出瀝油；
  • 步驟 5/8
    鍋中留油，放入蒜片、薑片和蔥白爆香；
  • 步驟 6/8
    倒入雞翅，加紅燒醬油、1湯匙料酒、白糖、醋炒均勻；
  • 步驟 7/8
    加入小半碗水，中小火燒至收汁；
  • 步驟 8/8
    收汁後加入紅椒片炒均勻就可以了。
小貼士

雞翅過油炸一下更香。

釋出於 2022-09-29
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