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紅燒雞翅
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Cherry-sss

紅燒雞翅 簡單又美味的家常菜，味道鹹鮮，色澤漂亮，好吃的常常忘了數量 不知不覺就會多吃幾個，當菜或小吃都非常受青睞

時間:10分鐘內
食材
雞中翅 10個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞翅，蒜米，紅蔥頭 姜
  • 步驟 2/11
    紅蔥頭，大蒜，姜剁碎
  • 步驟 3/11
    雞翅一般都是冰凍過，所以一定要進開水鍋裡焯過，撈起再洗淨。
  • 步驟 4/11
    熱油鍋，少量油就可以了，因為雞翅不需要佔油炒香蒜蓉蔥蓉薑蓉
  • 步驟 5/11
    放雞翅煎
  • 步驟 6/11
    稍煎下放生抽，糖炒勻，均勻粘說醬汁
  • 步驟 7/11
    放適量清水 蓋上鍋蓋燜煮
  • 步驟 8/11
    燜煮至收汁，揭蓋鍋蓋 大火燒
  • 步驟 9/11
    勤翻下 以免粘鍋掉皮，大火燒至幹汁，雞翅的色澤會越來越深。OK
  • 步驟 10/11
    漂漂亮亮的紅燒雞翅，又香又甘甜
  • 步驟 11/11
    撒點芝麻更漂亮
小貼士

如果光是生抽不上色，可在大火燒乾時當點點老抽，添色。

釋出於 2024-05-22
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