Name: 紅燒雞翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞中翅 500g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 花椒 適量; 八角 1個; 料酒 適量; 香葉 2片; 白糖 適量; 老抽 適量; 姜 適量

紅燒雞翅

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書柳歐買嘎絲

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紅燒的菜在家很受歡迎，尤其是紅燒雞翅、雞爪之類的，燒一盤都能吃的精光，比外面買的烤翅便宜多了，味道也不錯。

時間:10-30分鐘

食材

雞中翅 500g

油適量

鹽適量

蔥適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

把蔥姜切絲，配料備好
步驟 2/6

把雞中翅洗乾淨，用鹽、料酒醃一下
步驟 3/6

鍋裡放油，煸炒蔥姜後，加入雞中翅
步驟 4/6

加入配料和老抽
步驟 5/6

加入適量水，沒過雞中翅
步驟 6/6

大火燒開小火熬15分鐘，收汁即可

小貼士

注意要先把雞中翅醃一下，入味

釋出於 2023-03-09

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