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素版酸菜魚
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時間:30分鐘-1小時
食材
白菜 適量
雞腿菇 適量
杏鮑菇 適量
白蘿蔔 適量
薑片 適量
麥芽糖 適量
胡蘿蔔 適量
重慶酸菜 適量
如意素魚 適量
野山椒 3棵
木耳 8朵
豆腐 半塊
適量
蘑菇精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有材料切片
  • 步驟 2/9
    鍋內放水,將處胡蘿蔔以外的所有材料放入水中煲一個小時。
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔用油略炒。
  • 步驟 4/9
    用料理機打碎
  • 步驟 5/9
    倒入鍋內,再煮一會兒。
  • 步驟 6/9
    一次用不完,可以冷凍成塊,下次用直接用冷凍塊復原。
  • 步驟 7/9
    素魚切片,酸菜切絲,豆腐切塊,木耳泡發。
  • 步驟 8/9
    野山椒,姜切碎。
  • 步驟 9/9
    豆腐和木耳焯水。
小貼士

必不可少的三樣料

重慶酸菜魚 野山椒 如意素魚

釋出於 2019-02-11
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